El Centro Cultural Español de Cooperación Iberoamericana presentará en Miami el proyecto Sabores y Lenguas durante los meses de abril y mayo de 2002. Inauguración el 13 de abril.
Tastes and Tongues consists of a set of dinner plates on which are reproduced a large tongue and the city plan of each of the cites. Alongside this are hand-written texts which include local recipes, food ingredients, and customary dishes as well as local expressions and sayings unique to the place.
Tastes and Tongues forms part of a larger artistic project. Beginning in Miami, Miralda presents the relation of 13 important Spanish speaking cities with the local tastes of each respective city. Miami is an appropriate starting point for this project which will move to each of these cities and be accompanied by actions specific to each urban context. Miami, indeed, is something of an international meeting point for the pan-latin speaking world in the Americas, and a connecting point with the old Spanish (and also Catalan) speaking cities Madrid and Barcelona. For Miralda, the relation between cities and the movements of people between cities represents the most dynamic dimension of cultural and linguistic exchange, the active ingredients for a truly innovative culinary mix.
Dr. William Jeffett is Curator, Exhibitions at the Salvador Dalí Museum, St Petersburg, Florida.
CENTRO CULTURAL ESPAÑOL - MIAMI
PROGRAMACIÓN SABORES Y LENGUAS: 13 CIUDADES
ABRIL Y MAYO 2002
“Sabores y Lenguas: 13 ciudades"
Inauguración
Sábado, 13 de abril, 7-10 pm
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
“Sur”
Claudio Palomo
Concierto de guitarra
Jueves, 18 de abril, 8 pm
Miembros CCE entrada libre; no miembros $5
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
Repertorio del disco “Sur”, grabado en Barcelona con motivo del proyecto cultural “Sabores y Lenguas: 13 ciudades”.
En el trabajo de Claudio Palomo escuchamos nanas, canciones, danzas, zapateados, valses, cumbacheritos... música enraizada en la vida, la naturaleza, los hombres, las mujeres. Música que puede ser bailada, cantada, reída, llorada. Tradición y creación, a la vez. Tradición de unos pueblos, culturas e idiosincrasias diversas que hablan español. Tradición recogida en el acto creativo de compositores como Garoto, Abel Carlevaro, Francisco Tárrega, Ernesto Cordero, Leo Bowler, Manuel Ponce o Sabicas. Tradición de España, de Argentina, de Cuba, de México, de la Florida... diversa y múltiple, pero también asombrosamente coherente (fragmento del texto de Agustín Pániker para el disco de Claudio Palomo).
“Otras maneras de probar: escuchar, ver, tocar y leer”
La comida en los libros de Artes de México
www.artesdemexico.com
Martes, 23 de abril, 8 pm. Día Mundial del Libro
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
Colabora: Instituto Cultural de México en Miami
Las extraordinarias publicaciones de Artes de México, presentadas por sus editores Margarita de Orellana y Alberto Ruy Sánchez, acompañados por Alfonso Alfaro, colaborador de la editorial.
“Los espacios del sazón: México”
Conferencia de Alfonso Alfaro, antropólogo
Jueves, 25 de abril, 8 pm
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
Colabora: Instituto Cultural de México en Miami
“Echale salsita”, Carlos y Marta
Viernes, 26 de abril, 8 pm
Viernes, 3 de mayo, 8 pm
Entrada: miembros CCE $5, no miembros $10
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
Repertorio de 13 canciones populares iberoamericanas dedicadas a la comida y a alguna de las ciudades recogidas en “Sabores y Lenguas”.
Carlos y Marta: guitarra y voces
Ulises del Toro (tres cubano)
Nelson Padrón (percusión)
El dúo Carlos y Marta abarca en su repertorio desde la canción tradicional cubana principalmente, y latinoamericana también, hasta la canción contemporánea de todo el ámbito de habla hispana. Carlos Gómez, integrante del Dúo y su director musical, es además compositor. Ha escrito música para poemas de reconocidos poetas cubanos, latinoamericanos y españoles. Marta Ramírez es española de Gran Canaria. La divisa del Dúo Carlos y Marta es que la canción y la música no son un mero entretenimiento, sino la ratificación de una cultura.
“Relato corto: sabores y lenguas”
martes, 14 de mayo, 8 pm
Lectura de relatos basados en la comida. Varias autoras.
Presentada por Maricel Mayor Marsán, escritora y directora de Redacción de Baquiana.
Co-organizada por la Revista Literaria Baquiana: www.baquiana.com
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
“Cuerpos en bandeja”
jueves, 16 de mayo, 8 pm
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
Imágenes de la pintura de Ramón Alejandro y textos de Orlando González Esteva, presentadas y leídos por sus autores.
“La cena”, de Giuseppe Manfridi
23, 24 y 25 de mayo
Presentada por Ludus CSP y el CCE. Dirección: Marc Caellas.
Una obra de teatro con 30 comensales: Carlos Cruz, Raúl Durán, Christian Ocón, Estefanía Durán y 26 espectadores.
Entrada: miembros CCE $10, no miembros $15.
Se recomienda compra anticipada para no quedarse sin lugar en la mesa.
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
“Con las manos en la masa” (tradiciones orales, cuentos de la literatura y anecdotario)
jueves, 30 de mayo, 8 pm
Carolina Rueda
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
“Cine, Sabores y Lenguas”
Colabora Miami Dade Community College
Entradas $3 miembros CCE y estudiantes MDCC; $6 terceros.
Rice and beans / Victor, de Freddy Vargas
martes 30 de abril, 8 pm
Santo Domingo
CCE
800 Douglas Road, #170
Coral Gables
“Carícies”, de Ventura Pons
sábado 4 de mayo
Barcelona
Teatro Tower: 1508 SW 8 street de Miami
“El callejón de los milagros”, de Jorge Fons
miércoles, 8 de mayo
México, D.F.
Teatro Tower: 1508 SW 8 street de Miami
“La colmena”, de Mario Camus
sábado, 11 de mayo
Madrid
Teatro Tower: 1508 SW 8 street de Miami
“El viñedo”, de Esteban Schroeder
miércoles, 15 de mayo
Montevideo
Teatro Tower: 1508 SW 8 street de Miami
“La nona”, de Manuel Olivera
miércoles, 22 de mayo
Buenos Aires
Teatro Tower: 1508 SW 8 street de Miami
“La última cena”, de Tomás Gutiérrez Alea
miércoles, 29 de mayo
La Habana
Teatro Tower: 1508 SW 8 street de Miami
